浓香可可曲奇

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这是适合下午茶的点心，美丽，酥松，还有可可的浓香！

浓香可可曲奇的用料

黄油 130g 低筋面粉 185g
可可粉 15g 细砂糖 20g
糖粉 40g 鸡蛋 1个

浓香可可曲奇的做法

浓香可可曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，到一按就扁的状态。 如果时间来不及，可以放微波炉解冻1分钟。
浓香可可曲奇的做法图解2

步骤2

加入砂糖和糖粉。
浓香可可曲奇的做法图解3

步骤3

手动充分打发黄油，到颜色发白膨胀。
浓香可可曲奇的做法图解4

步骤4

打散鸡蛋，分两次加入黄油中，每次都需要搅拌充分，避免水油分离。
浓香可可曲奇的做法图解5

步骤5

打完后是这个状态。
浓香可可曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低粉和可可粉。
浓香可可曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀充分搅拌，至没有干粉！尽量不要用手，会影响黄油状态！ 搅拌后装入裱花袋！
浓香可可曲奇的做法图解8

步骤8

我裱花水平一般，大家自己发挥！
浓香可可曲奇的做法图解9

步骤9

入预热好180度烤箱，12分钟。 冷却后享用吧！

浓香可可曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 petrahh 编写，未经授权不得转载

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