{原创}鸡豚爆双葱

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Pan227
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整道菜葱香四溢，猪肉Q弹，鸡肉滑嫩。制作简单，老少皆宜，值得一试噢^_^以下是两人一顿可以吃完的量〜

{原创}鸡豚爆双葱的用料

煮熟的五花肉 掌心大小一块 鸡大腿 一个
洋葱 半个 大葱的葱白 一整根
生抽 一勺 白糖 两勺
盐 半勺 胡萝卜（点缀用） 两片
鸡精 少许 料酒 半勺

{原创}鸡豚爆双葱的做法

{原创}鸡豚爆双葱的做法图解1

步骤1

五花肉煮15分钟，切片
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解2

步骤2

鸡大腿去骨，切一口小块
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解3

步骤3

大葱切斜片，洋葱切丝
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解4

步骤4

锅里不放油，加入五花肉和鸡腿上的肥肉小火爆油。五花肉焦黄，倒出锅里多余的油，仅留少量，避免过于油腻。下鸡瘦肉炒制5分钟。加一勺生抽，半勺盐，两勺糖，半勺料酒，小火炒匀。
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解5

步骤5

放两味葱，大火快速翻炒，大葱绵软，洋葱软嫩即可。放少许鸡精炒匀，装盘后用胡萝卜片稍加装饰。

{原创}鸡豚爆双葱的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 Pan227 编写，未经授权不得转载

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