小盒子玛格丽特

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小盒子玛格丽特的用料

黄油 100g 低筋粉 100g
玉米淀粉（生粉） 100g 糖粉 30g
盐 1g 熟鸡蛋黄 2个

小盒子玛格丽特的做法

步骤1

先将黄油软化（不是液态的哦）加入糖粉和盐打发直至颜色变浅呈蓬松状

步骤2

将熟蛋黄用筛弄成粉末状倒入黄油中

步骤3

将低筋粉和玉米淀粉筛入黄油中搅拌刀搅拌，如出现棉絮状属于正常现象。放入保鲜袋中用手手揉会融合（融合后就不要再揉，以免口感变硬），冷藏三十分钟。

步骤4

冷藏后拿出，捏成小球用大拇指压瘪。

步骤5

放入烤箱，上下火170度，15-20分钟，变微黄即可。
小盒子玛格丽特的做法图解6

步骤6

包装

小盒子玛格丽特的烹饪技巧

如果不习惯鸡蛋的腥味 可以不放蛋黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 盒66 编写，未经授权不得转载

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