花菇炖鸡

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花菇炖鸡的用料

鸡腿 4个 花菇 8个
酱油 适量 料酒 适量
水 适量 大葱 2段
姜 3片 胡萝卜 2根
盐 少许 茴香 2个
香叶 2片

花菇炖鸡的做法

花菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剁块，花菇派发切好，胡萝卜切好，香料备齐。
花菇炖鸡的做法图解2

步骤2

热锅热油，爆香葱姜茴香香叶。
花菇炖鸡的做法图解3

步骤3

倒入鸡块翻炒至鸡皮金黄。
花菇炖鸡的做法图解4

步骤4

加酱油料酒，继续翻炒上色。
花菇炖鸡的做法图解5

步骤5

加入花菇，翻炒。
花菇炖鸡的做法图解6

步骤6

加盖转小火煮10分钟。
花菇炖鸡的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜，再煮10分钟。
花菇炖鸡的做法图解8

步骤8

加盐，大火收汁。

花菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 weisyS 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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