炸春卷

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春天，当然要吃春卷了，各地方的春卷各不一样，今天本想做云南春卷，可惜不会，没有买到香椿，好吧，作为吃货，陷不一样，一样能做出符合自己口味的春卷。

炸春卷的用料

面粉 200克 韭菜 150克
莴笋 100克 土豆 100克
虾仁 50克 盐 适量
油 适量

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

准备好所有陷的材料；（韭菜、土豆、莴笋）
炸春卷的做法图解2

步骤2

莴笋去皮，洗干净洌干水，焯水一下，洌干；
炸春卷的做法图解3

步骤3

土豆去皮，洗干净切丝，浸泡，煮熟；
炸春卷的做法图解4

步骤4

准备好的虾仁、韭菜切好；
炸春卷的做法图解5

步骤5

韭菜虾炒好；
炸春卷的做法图解6

步骤6

所有咸准备好了；
炸春卷的做法图解7

步骤7

面粉，加适量水合成团；
炸春卷的做法图解8

步骤8

揉成长方条；
炸春卷的做法图解9

步骤9

分成小团；
炸春卷的做法图解10

步骤10

擀薄薄的面皮；
炸春卷的做法图解11

步骤11

把陷放入面皮里面；
炸春卷的做法图解12

步骤12

包起来，春卷就包好了；
炸春卷的做法图解13

步骤13

热锅，倒油，油热，放春卷炸；
炸春卷的做法图解14

步骤14

二面微黄即可出锅；

炸春卷的烹饪技巧

1.面粉的多少和陷的多少确定，还有春卷的大小； 2.陷根据各自的口味而定；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 煮 炒 小吃 炸

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