香煎迷迭香牛排

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家人都喜欢牛排！自己尝试做点不同改动！

香煎迷迭香牛排的用料

牛排 300g 干迷迭香 一茶匙
蒜片少许 粗黑胡椒粒 适量
盐 依个人喜好 胡萝卜 少许切花备用
黄油 一小块

香煎迷迭香牛排的做法

香煎迷迭香牛排的做法图解1

步骤1

蒜片和胡萝卜花分别处理好备用！牛排可以选取牛板腱！为了口感较松也便于较快时间煎熟，用刀背将牛排认真的分别剁松！
香煎迷迭香牛排的做法图解2

步骤2

热锅放牛油，我最爱铸铁煎锅来做！爆香蒜片，放用刀背剁过的牛排，中火耐心慢煎！撒上迷迭香少许！煎的过程中，只要牛排不流血水就熟了！那个熟度就看个人喜欢了！我还是接受全熟的！
香煎迷迭香牛排的做法图解3

步骤3

熟了装盘，摆上处理好的胡萝卜花，（生熟都可以）！撒粗黑胡椒粒和盐少许调味！我是觉得就这两种调味就可以啦！配上蔬菜，我要开动啰！

香煎迷迭香牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 常常烹小鲜 编写，未经授权不得转载

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