炒鸡丁

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炒鸡丁的用料

鸡胸肉 250g 芽笋 250g
青椒 1个 胡萝卜 半个
淀粉 少许 盐 适量
糖 少许 料酒 少许
鸡蛋 1个 小苏打 少许

炒鸡丁的做法

炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，放入料酒，1个鸡蛋清，淀粉，盐，小苏打抓均匀，备用。
炒鸡丁的做法图解2

步骤2

笋，胡萝卜，青椒切丁，备用。
炒鸡丁的做法图解3

步骤3

用开水氽芽笋，胡萝卜，备用。
炒鸡丁的做法图解4

步骤4

用热锅冷油划炒鸡丁。
炒鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡丁变色后放入芽笋，胡萝卜，青椒，盐，糖，翻炒均匀即可。
炒鸡丁的做法图解6

步骤6

装盘。

炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

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