酸豆角炒鸡胗

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闲月梳影9
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超级下饭菜！！！

酸豆角炒鸡胗的用料

鸡胗 6个 酸豆角 4两
姜 适量 蒜 5瓣
香菜 适量 淀粉 少许
老抽 少许 生抽 适量
蚝油 适量 糖 少许
盐 适量 红辣椒 4个

酸豆角炒鸡胗的做法

酸豆角炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗切花或切片，用适量淀粉，老抽，蚝油，花生油腌制10至30分钟。酸豆角切段，姜，蒜，辣椒切碎。
酸豆角炒鸡胗的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，倒入辣椒和酸豆角翻炒至断生，铲起备用。
酸豆角炒鸡胗的做法图解3

步骤3

锅里重新放油，油热后放姜蒜末和鸡胗，炒至发白断生，放盐，生抽，料酒。
酸豆角炒鸡胗的做法图解4

步骤4

放入豆角翻炒，放一勺糖，继续翻炒至汁收，起锅前放入切碎的香菜。
酸豆角炒鸡胗的做法图解5

步骤5

翻炒匀，起锅。
酸豆角炒鸡胗的做法图解6

步骤6

包你比平时多吃一碗饭，吃撑了别怪我哦。

酸豆角炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 闲月梳影9 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 酸 午餐

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