超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼

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咪茜_Hao
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到了吃韭菜的季节，根本按耐不住自己这颗吃货的心，爱吃的小伙伴快快下厨房动起来吧！

香菇馅饼的用料

面粉 适量 开水 适量
韭菜 鸡蛋 三颗
香菇 5朵 海米 一小把
十三香 适量 盐 少许
香油 芝麻油

香菇馅饼的做法

超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解1

步骤1

根据用餐人数用热水把面活好 。热水烫面面会比较软 。后盖住醒面30分钟
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解2

步骤2

趁着醒面的时间准备馅料 。切韭菜小段儿、香菇小丁儿、海米过水洗净、鸡蛋炒散晾晾
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解3

步骤3

加入上述所提到的调味料均匀搅拌
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解4

步骤4

根据饼皮大小放入适量馅料
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样收口后压制成馅饼厚度
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解6

步骤6

平底锅内入油，小火煎饼的两面，然后倒入些水进行水煎的过程，待水煎干锅内发出滋滋声音后再等30秒后关火。这样做出来的饼饼比较软。如果喜欢干一些的饼那就小火两面煎大概5-7分钟即可出锅。
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法图解7

步骤7

就是这样，春天来了，韭菜饼饼吃起来喽！

香菇馅饼的烹饪技巧

因为海米很咸，所以盐一定要少少发！！！十三香的用料也要适量，切莫过量盖过韭菜本身的香气和香菇的鲜味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 咪茜_Hao 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 午餐 晚餐

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