椰蓉面包

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迷蝶缘
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儿子和我最爱吃的面包就是“椰蓉面包”

椰蓉面包的用料

高筋面粉 400g 白糖 50g
水 180g 酵母 6g
鸡蛋 1个 黄油 50g
奶粉 40g 椰蓉 60g
黄油 30g 细砂糖 30g
鸡蛋 30g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的高筋面粉，糖，鸡蛋，奶粉，水，酵母放入面包机和面
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

15分钟过后再放入黄油和面，直到拉出薄模儿来，开始醒发功能，大概1个半小时就成这样了。也可以放入蒸锅里醒发（水稍热就关火，放入面直至醒发2倍大，）我蒸馒头，包子都是这样醒面的，百用百灵哟！
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

椰蓉馅儿：椰蓉，鸡蛋，黄油，细砂糖搅拌均匀备用
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

这是搅拌好的椰蓉馅儿
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

面团排气，再次醒发20分钟左右
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

把面团擀成长方形，洒满椰蓉馅儿
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

卷起来
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

切成一块儿一块儿的
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

翻过来用手掌压成饼状
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

摆放在抹了黄油的烤盘中
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

入烤箱醒发，50度左右，底下放碗开水
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

这个是另一种椰蓉面包的做法，60克的剂子，放入适量的椰蓉馅儿
椰蓉面包的做法图解13

步骤13

包好的椰蓉面团擀成长条，然后划上几刀
椰蓉面包的做法图解14

步骤14

两头对着反拧
椰蓉面包的做法图解15

步骤15

就是这样咯
椰蓉面包的做法图解16

步骤16

烤箱醒发2倍大后取出，刷上蛋液入烤箱，180度，上下火15-20分钟，烤成金黄色就可以出炉了！
椰蓉面包的做法图解17

步骤17

美味的椰蓉面包出炉了
椰蓉面包的做法图解18

步骤18

来张艺术的☺

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载

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