芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

3.1万 浏览 394 收藏
收藏
mester
mester
＋ 关注

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的用料

黄油 30克 鸡蛋 2个
牛奶 250ml 低粉 100克
芒果 4个 吉利丁片 半片
细糖 30克 淡奶油 250ml

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解1

步骤1

准备好材料，正好打发掉家里爸妈积存的东西，家里鸡蛋很小个头所以用了3个。

步骤2

鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解3

步骤3

选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解4

步骤4

煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解5

步骤5

芒果切成薄片。
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解6

步骤6

6奶油加融化的吉利丁液打至不流动。
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解7

步骤7

一层面皮一层奶油一层水果组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解8

步骤8

成品图
芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法图解9

步骤9

切块，奶油有点融，切出来有点歪

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的烹饪技巧

1、加吉利丁液是为了夏天防止奶油过分融化，自家食用不加也可以。 2、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。 3、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 mester 编写，未经授权不得转载

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的其他做法更多

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活