咖啡黄油曲奇

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一直想尝试一下黄油曲奇，但总有这样那样的理由耽搁下，小妞今天突然嚷着要喝咖啡，但是不能喝，所以突发奇想烤了这款黑咖啡黄油曲奇，不苦，但咖啡味很浓，对于狂热的喜欢咖啡的我而言，太满足了。

甜蜜厨神的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋液 25g
黄油 70g 糖粉 30g
白砂糖 15g 速溶黑咖啡 1T

甜蜜厨神的做法

咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解1

步骤1

黄油室温然化后，加入糖粉，白砂糖。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打至颜色变浅，明显膨胀。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液，每次让蛋液充分混合。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解4

步骤4

把面粉咖啡粉过筛，用刮刀充分搅拌。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，怕挤破，套了双层。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解6

步骤6

烤盘上抹黄油后铺油纸，为了挤曲奇时更贴合。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解7

步骤7

有间隔的挤好（对于我而言太困难了，手上没劲，挤的比较丑），烤箱上火190下火170预热，15分钟。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解8

步骤8

口味不错呦。

甜蜜厨神的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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