腊肉炒冬笋

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冬笋又脆又鲜美、香辣好吃又下饭！

腊肉炒冬笋的用料

冬笋 3个 腊肉 1小块
芹菜 2根 红辣椒 半个
青蒜 1根 小米辣 2个
干辣椒碎 1勺 生抽 1勺
蒜 2瓣 蚝油 1勺
油盐 适量

腊肉炒冬笋的做法

腊肉炒冬笋的做法图解1

步骤1

1.用的是湖南的腊肉，炒之前洗干净，用蒸锅蒸熟后切片 2.猪油下锅炒至微卷，放调料
腊肉炒冬笋的做法图解2

步骤2

大蒜丁、小米辣丁、一勺干辣椒碎、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒个五六下
腊肉炒冬笋的做法图解3

步骤3

倒入冬笋、芹菜段、红辣椒丝（冬笋水开下锅，焯水两分钟），适量的盐
腊肉炒冬笋的做法图解4

步骤4

翻炒入味、倒入蒜苗段炒个三四下出锅（吃鸡精的放点儿鸡精）
腊肉炒冬笋的做法图解5

步骤5

一顿吃光光！

腊肉炒冬笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05

©本菜谱的做法由 雨妈_爱美食🍬 编写，未经授权不得转载
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