清爽麻辣花生凤爪

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豆豆张111
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爽口又不腻的小菜！

麻辣花生的用料

花生米 500g 凤爪（自调量） 6个
花椒粒 40g（量勺） 盐（自调） 15g
小米椒（自调） 3个

麻辣花生的做法

清爽麻辣花生凤爪的做法图解1

步骤1

花生米洗两三遍，入锅并加入盐、花椒粒、小米椒，水刚好过花生米，小米椒掰两半（能吃辣切碎）。泡30～60分钟。
清爽麻辣花生凤爪的做法图解2

步骤2

凤爪焯水，开锅后捞出、去甲（可以斩小块）。
清爽麻辣花生凤爪的做法图解3

步骤3

入锅、开锅后、小火、盖盖子煮30分钟。
清爽麻辣花生凤爪的做法图解4

步骤4

自然凉后，放干净容器中，冰箱冷藏半小时左右，感觉口感更好一些。
清爽麻辣花生凤爪的做法图解5

步骤5

成品！

麻辣花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 朋友聚餐 中国菜

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