柚皮糖

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平平娘
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清明节的时候，姐姐没有回来，打电话的时候，姐姐非常兴奋的告诉我，她可以自己做糖给宝贝吃了。。。。。 既然说的这么这么的好，那我就试试看。。。。。。。。 结果出其意料的好。。。。。

柚皮糖的用料

柚子皮 1个 冰糖糖浆 400克
盐 25克

柚皮糖的做法

柚皮糖的做法图解1

步骤1

吃完柚子的皮一个
柚皮糖的做法图解2

步骤2

用适量盐擦洗外皮（我这次大约用了10克）
柚皮糖的做法图解3

步骤3

擦完之后冲洗干净
柚皮糖的做法图解4

步骤4

切成条 放15克盐.烧开水，烫 水一定要多，皮在盆里占1/3或者1/4，那么水要是4/5 要让热水把柚子皮都浸过来 这步忘记拍了。。。
柚皮糖的做法图解5

步骤5

4到5个小时之后，水倒出去，重新再烧水烫一次 1天烫3次，烫2天，共计6次
柚皮糖的做法图解6

步骤6

挤干水分，放到平底锅里，加入糖浆 没有糖浆的也没关系，可以放50到100毫升水，加200克糖，迅速让让溶化后，把柚子皮放进锅里（喜甜的，可以多放50克糖，不喜甜的可以少放50克） 炒至没水
柚皮糖的做法图解7

步骤7

放进烤箱，70度，40分钟 让其风干，吃起来劲悠但不是太硬。。。。。 成平还没来得及拍，就分完了。。。

柚皮糖的烹饪技巧

比较适合家中有小孩子的，不想让孩子们过多的进食色素类食品的 另外，可以化痰止咳。 还有，不浪费。。。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 平平娘 编写，未经授权不得转载

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