五彩缤纷(中餐做出西餐的精致口味,时令蔬菜随心配)

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即兴发挥,咸鲜微甜。变动某些食材,如青椒换为青豆,洋葱换为美芹,胡萝卜换为红椒,还可做出好多不同的口味。脆感的蔬菜(如莴笋,马蹄,嫩藕等)也可以作为食材。

五彩缤纷的用料

粟米粒 根据各人喜好,50g至100克不等 黄油 10~20克
鲜牛奶 50~100克 植物油 35克
青椒 根据各人喜好,50g至100克不等 洋葱 根据各人喜好,50g至100克不等
胡萝卜 根据各人喜好,50g至100克不等 西式火腿 根据各人喜好,50g至100克不等

五彩缤纷的做法

步骤1

切配好食材
五彩缤纷(中餐做出西餐的精致口味,时令蔬菜随心配)的做法图解2

步骤2

放入适量植物油和黄油,倒入胡萝卜丁

步骤3

待胡萝卜煸熟,再先后加入粟米粒,火腿丁,青椒丁,洋葱丁,拌吵均匀,加入少许盐和味精
五彩缤纷(中餐做出西餐的精致口味,时令蔬菜随心配)的做法图解4

步骤4

最后加入鲜牛奶,煮开,用水淀粉勾芡,乘盘

五彩缤纷的烹饪技巧

希望奶味浓郁些的话,可适当增加黄油和牛奶的比例。另外还可用培根、香肘等淀粉含量低、且紧实的西式肉制品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-08

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