普宁炸豆干

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Susan-H
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身为普宁人，对普宁豆干有一种不可言喻的感情，别以为它只是一块普普通通的豆腐，尝过的人才知道它不是一块简简单单的豆腐，外焦內嫩，蘸上看似不够“豪华”的葱花盐水，那种味道只有吃过的人，特别是普宁人才知道。

普宁炸豆干的用料

普宁豆干 随意 葱花 少许
油 若干 盐 少许

普宁炸豆干的做法

普宁炸豆干的做法图解1

步骤1

买回来普宁豆干，洗净沥干水。
普宁炸豆干的做法图解2

步骤2

锅里放入大量的油，一块豆干切十字放入油锅里煎炸。
普宁炸豆干的做法图解3

步骤3

把一面煎至金黄色后翻过来煎另外一面。
普宁炸豆干的做法图解4

步骤4

两面煎至金黄，外焦內嫩后即可。
普宁炸豆干的做法图解5

步骤5

配上一碗葱花盐水即可好好品尝普宁豆干的味道了。

普宁炸豆干的烹饪技巧

一定要买正宗的普宁豆干才会有那种外焦內嫩的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载

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