酿豆腐

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红叶恋
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吃了客家酿豆腐，就想自己学学，所以有了这道菜

酿豆腐的用料

豆腐 3块 梅心肉 250g

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

把梅心肉剁成肉沫，拌好盐，鸡精，少许生抽备用
酿豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐一块切为4个，用勺子挖个孔，小心别挖穿
酿豆腐的做法图解3

步骤3

把肉沫塞进豆腐
酿豆腐的做法图解4

步骤4

把豆腐放锅里煎一下，表面金黄即可，摆好放盘子，蒸20分钟左右
酿豆腐的做法图解5

步骤5

蒸好后，锅里放点水，下生抽，生粉，鸡精调汁浇上去，撒上葱花，就可以了

酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 红叶恋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 10-11个月

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