煎酿豆腐

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煎酿豆腐的用料

豆腐 1大块 猪肉 50克
盐 少许 油 少许
生抽 2勺 蚝油 2勺
生粉 1小勺 白芝麻 适量

煎酿豆腐的做法

#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐中间挖一个洞，不要挖穿
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解4

步骤4

猪肉切小剁碎
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解5

步骤5

干香菇泡发，切小剁碎
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解6

步骤6

把猪排，香菇和挖出来的豆腐都放在一起，加入1勺蚝油，生抽，料酒，食盐搅拌均匀
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解7

步骤7

把肉馅放入挖出洞的豆腐里
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解8

步骤8

有肉馅的这面朝下煎
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解9

步骤9

煎至六面金黄
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解10

步骤10

用一勺蚝油，一勺生抽，适量淀粉和清水调成酱汁，把酱汁倒入锅中
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解11

步骤11

用勺子把酱汁浇到豆腐上
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解12

步骤12

出锅装盘，撒上白芝麻
#我的养生日常-远离秋燥#煎酿豆腐的做法图解13

步骤13

美味下饭的煎酿豆腐就完成✅了

煎酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

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分类： 中国菜 家常菜 煎 下酒菜 午餐

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