乳酪土司

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既想做土司，又想做巧克力面包，那就试试一锅出吧。只揉一次面，免去了二次揉面的麻烦，特别添加了奶油奶酪，营养美味都加分。

乳酪土司的用料

高粉 370g 酵母 4g
鸡蛋 1个 奶油奶酪 60g
水 130ml 糖 30g
盐 1.5g 奶粉 30g

乳酪土司的做法

乳酪土司的做法图解1

步骤1

准备材料
乳酪土司的做法图解2

步骤2

将面团揉至出手套膜
乳酪土司的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大小
乳酪土司的做法图解4

步骤4

排气后分成500克一个和100克两个共三个面团

步骤5

大面团用来制作乳酪白土司，小面团加入适量耐烤巧克力豆，放入烤箱进行二次发酵

步骤6

约一小时后，土司涨到盒子的九分满，盖上盒盖，进行烤制。180℃，40分钟
乳酪土司的做法图解7

步骤7

在烤到18～20分钟时候，将小面包取出
乳酪土司的做法图解8

步骤8

40分钟后，土司烤好，立刻脱模，晾凉

乳酪土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 为了吃我也是拼了 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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