小馒头

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zcw彤彤
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自己做衣食无忧，小馒头是侄儿侄女都喜欢的食品！简单又好吃，简单又好做！

小馒头的用料

小麦粉 500克 酵母 6克
温水 300克 白糖 少许

小馒头的做法

小馒头的做法图解1

步骤1

65度温水把酵母融化，白糖和酵母混合一起或直接和面粉一起都可以，我是和酵母一起的，加白糖是增加发酵快点，和好面发酵两倍大就可以了，我这里是发好了！
小馒头的做法图解2

步骤2

发好的面会有很多蜂窝形的，案板撒些面粉取出面团揉光滑切小块，整备放上蒸前容器刷一层油，起锅好起！
小馒头的做法图解3

步骤3

我是电饭锅上蒸的，这里盖上盖还要醒发一次，醒发面有点轻飘飘膨胀了就可以蒸了！
小馒头的做法图解4

步骤4

这里二次醒发好了，要冷水上锅按煮饭开了蒸10分钟闷5分钟再起锅！
小馒头的做法图解5

步骤5

这是第二锅，第一锅万了拍，小馒头熟了可以起锅了！
小馒头的做法图解6

步骤6

出锅好可爱的小馒头呀！

小馒头的烹饪技巧

喜欢吃甜的朋友也可以加多点白糖，也可以把水换牛奶和面，看个人喜欢，我是没有去买牛奶就用水和面了！加牛奶会有奶香味更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-23

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 蒸 馒头 主食 蒸锅

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