松花皮蛋拌烧辣椒

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天气热时 凉凉地吃着 就粥就酒都好

烧辣椒的用料

大红辣椒 4个 松花皮蛋 2个
蒜末 少许 姜末 少许
香菜 少许 香油
生抽 糖
香醋

烧辣椒的做法

步骤1

大红辣椒洗净 放火上烧烤 注意烤到皮绽开不要烤糊 然后放冷水中浸泡数分钟

步骤2

皮蛋切成一瓣瓣的 备用

步骤3

蒜末 姜末切碎备用 调入适量生抽 香油 糖和香醋 可以加入些剁辣椒和老干妈 增加风味 凉拌汁准备好了
松花皮蛋拌烧辣椒的做法图解4

步骤4

把浸泡后的辣椒剥皮 撕成条状 洗净内瓤 装盘铺底 上面铺上切好的皮蛋
松花皮蛋拌烧辣椒的做法图解5

步骤5

最后 将调料汁倒入 拌好后撒上香菜即可 喜欢吃凉的 还可入冰箱冷藏一会食用

烧辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 COCO蒙妹子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 辣 午餐

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