番薯炒蛋

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紫萱82
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听说番茄只有和蛋一起才能把它的才能发挥得淋漓尽致哦！

番薯炒蛋的用料

猪肉 一小块 番茄 2个
鸭蛋 1个 葱 少许
蒜 1瓣 酱油 少许
盐 少许 色拉油 适量

番薯炒蛋的做法

番薯炒蛋的做法图解1

步骤1

1.番薯切块，肉，葱蒜切沫，蛋打散即可。 2.锅烧热倒入适量色拉油，接着倒入肉沫。 3.等肉沫煸出香味倒入番茄，翻炒。 4.等番茄稍微出水时把番茄铲到锅的旁边，也可以铲在盘子里，不过要把汁留在锅里，倒入蛋，等它稍微结块后在微翻，尽量不要把它炒太碎。 5.倒入番茄，加入盐，酱油少许，蒜翻炒几下，盖上锅盖闷煮三分钟左右，使其入味。 6.最后加入葱沫，关火，装盘即可。

番薯炒蛋的烹饪技巧

我用的是美味鲜酱油，已经够鲜了，所以不放鸡精了。还有加点肉末更香更美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 紫萱82 编写，未经授权不得转载

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