红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 3个 植物油 适量
辣豆瓣酱 1勺 大蒜 3瓣
大葱 适量 姜 适量
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 酱油 适量
鸡精 适量

红烧茄子的做法

步骤1

把茄子切成滚刀块，把葱姜蒜切成末备用

步骤2

在锅里多到一点油，炸一下茄子
红烧茄子的做法图解3

步骤3

用炸完茄子的油锅，放一点油，放入葱姜蒜末爆香然后放入辣豆瓣酱，翻炒之后倒入茄子，加入酱油 白糖 ，继续炒，放一点水 盖上盖子焖一会，等到水快干了，加入盐，炒一会，出锅之前放一点鸡精

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 Sunflower_gogo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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