炒蒿瓜

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沉石头
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记得小时候过生日时妈妈会炒这道菜下碗面把这菜挟在面碗上吃起来好香，好好吃。现在每每过生日时都会想起这道菜。当然平常也会常常炒这道菜来吃。

炒蒿瓜的用料

蒿瓜 适量 香干 2一4块
大椒(青，红椒) 1一2个 肉丝 适量
生姜 少许 葱 少许
生抽 适量 盐 适量
料酒 适量

炒蒿瓜的做法

炒蒿瓜的做法图解1

步骤1

蒿瓜去皮洗净切丝，备用。
炒蒿瓜的做法图解2

步骤2

青椒洗净，切丝备用。
炒蒿瓜的做法图解3

步骤3

香干洗净切丝备用。
炒蒿瓜的做法图解4

步骤4

肉洗净切丝，加葱姜酒盐抓均备用。
炒蒿瓜的做法图解5

步骤5

起锅热锅热油先将浆好的肉丝煸肉变色后将香干放入翻炒一会装起，再起热锅热油煸炒蒿瓜炒软后加入大椒番炒片刻放入炒好的肉丝烩一下即装盘。

炒蒿瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 沉石头 编写，未经授权不得转载

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