蚝油香菇油菜

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蚝油香菇油菜的用料

油菜 2棵 香菇 约5朵
蚝油 1大匙 糖 少许
白芝麻 少许 酱油 少许
淀粉 5克 香油 少许

蚝油香菇油菜的做法

蚝油香菇油菜的做法图解1

步骤1

将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
蚝油香菇油菜的做法图解2

步骤2

小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
蚝油香菇油菜的做法图解3

步骤3

将焯熟的油菜摆盘备用。
蚝油香菇油菜的做法图解4

步骤4

起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
蚝油香菇油菜的做法图解5

步骤5

煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
蚝油香菇油菜的做法图解6

步骤6

将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
蚝油香菇油菜的做法图解7

步骤7

一道简单而又美味的菜就做好了，^_^
蚝油香菇油菜的做法图解8

步骤8

成品图。

蚝油香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

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