凉拌青瓜

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凉拌青瓜的用料

青瓜 2条 洋葱 半只
香菜 一大把 蒜头 3颗
糖 1勺 盐 半勺
鸡粉 1勺 苹果醋 适量

凉拌青瓜的做法

凉拌青瓜的做法图解1

步骤1

这是成品！这个青瓜得口味会偏酸一点！
凉拌青瓜的做法图解2

步骤2

我指得一勺就是这个调羹得大小份量。美女们可以参照找一个差不多大小得调羹。
凉拌青瓜的做法图解3

步骤3

首先将青瓜切成条，洋葱切丝（洋葱尽量切小一点），将香菜切段，蒜头切小粒粒。

步骤4

将切好得青瓜与洋葱另外放在一个容器里放盐腌一下，盐的份量随便。腌一两分钟用水冲洗干净。将所有的材料放在一起。
凉拌青瓜的做法图解5

步骤5

最后调味！另外找一个容器倒适量的橄榄油，苹果醋（强烈建议美女们买那种带调味的苹果醋）就好像我用得这种甜淡浓度适中，有点咸味。随便倒一些在按照自己口味加点糖，盐即可。调好味后就将汁倒到青瓜上混合。

步骤6

汁一定要多一点能够浸着一半得青瓜就好了。如果嫌用盐把握不好可以改用酱油。
凉拌青瓜的做法图解7

步骤7

另外一点小建议，在调汁得时候味道可以相对浓一些。因为青瓜是没有味道得，汁浓一些跟青瓜搭配刚刚好？

凉拌青瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 JM* 编写，未经授权不得转载

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