简易烧鸡

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烧鸡的用料

光鸡 1只 盐焗鸡粉 30g
料酒 适量 姜 几片
蒜头 几颗 蜜糖 适量

烧鸡的做法

简易烧鸡的做法图解1

步骤1

光鸡洗干净晾干水份，然后用料酒开盐焗鸡粉把鸡的里里外外都搽匀，最后往鸡肚里面放姜片和蒜粒，然后用牙签把鸡肚缝合。（其实最好是从后面开一个小口，我这个只是因为没来得及告诉杀鸡的阿姨所以才开成这样的哈！）
简易烧鸡的做法图解2

步骤2

缝合以后呢把鸡用保鲜袋装好，放回冰箱冷藏格，至少腌2小时以上才会入味哦！
简易烧鸡的做法图解3

步骤3

烤箱上下管200度预热10分钟后，把鸡串在烤箱配的叉子上，把烤箱调到烧烤功能开始烤，我们家的烤箱是带旋转功能的，大概烤20分钟就熟了，很均匀，喜欢干点的可以适当加长时间，但不能偷懒，要好好盯着哦！
简易烧鸡的做法图解4

步骤4

20分钟以后给烧鸡的表面刷上一层蜜糖，然后再烤几分钟，直至看到你想要的“颜色”。
简易烧鸡的做法图解5

步骤5

由于怕上火，我的只烤到这种程度了，刚刚好，肉很嫩，我们用手撕的吃饭把它给秒杀了，哈哈…

烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 豆莎Chan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 午餐 晚餐

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