酒窝面变成了铃铛花

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本是要做山西的酒窝面，因为酒窝面实际上比较难煮，要像煮饺子那样点两次水，虽然有咬劲，而阴差阳错的类似酒窝就像级了洁白可爱的铃铛花。哗哗溜溜的，真心好吃。

酒窝面的用料

面粉 150g 水 75ml
西红柿 1个 鸡蛋 1个
植物油 适量 土豆 1个

酒窝面的做法

酒窝面变成了铃铛花的做法图解1

步骤1

面和水和好，醒了一会儿，这时准备菜吧。
酒窝面变成了铃铛花的做法图解2

步骤2

土豆去皮切小方块，西红柿也切小块，照片误删了
酒窝面变成了铃铛花的做法图解3

步骤3

擀成面饼，将近1厘米厚
酒窝面变成了铃铛花的做法图解4

步骤4

切条，撒了面粉，怕沾
酒窝面变成了铃铛花的做法图解5

步骤5

切粒。用面抖落抖落。
酒窝面变成了铃铛花的做法图解6

步骤6

在筷子的头上，用手捏一下
酒窝面变成了铃铛花的做法图解7

步骤7

洁白花朵一堆堆
酒窝面变成了铃铛花的做法图解8

步骤8

相似这个小花朵可爱吧
酒窝面变成了铃铛花的做法图解9

步骤9

热水煮
酒窝面变成了铃铛花的做法图解10

步骤10

熟了捞出过凉水
酒窝面变成了铃铛花的做法图解11

步骤11

先锅中放油，把土豆块炒至黄金色，盛出。
酒窝面变成了铃铛花的做法图解12

步骤12

剩下的油直接炒西红柿
酒窝面变成了铃铛花的做法图解13

步骤13

添汤
酒窝面变成了铃铛花的做法图解14

步骤14

鸡蛋搅散，倒出蛋花，加盐、胡椒粉调味关火。
酒窝面变成了铃铛花的做法图解15

步骤15

卤汤浇入盖了土豆块的做帽儿的铃铛花小面吧！
酒窝面变成了铃铛花的做法图解16

步骤16

美味早餐来了！

酒窝面的烹饪技巧

这个面汤最好吃的地方是爽滑的面和香香的炸土豆。我们家的秘籍，再疙瘩汤或这种面汤端上桌前，放一羹匙炸的香香的土豆块！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 斐然可观 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 午餐 晚餐

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