爆炒肥肠

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真水无香0212
真水无香0212
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这个菜是跟着我的婆婆学的。。。当时总是觉得这个很麻烦。。。现在终于被我给弄好啦。。哈哈，有点小得意哦，现在给大家分享一下，因为头次亲手做，只拍了前面和后面

爆炒肥肠的用料

肥肠 500g 贵太太茶油 50g
黄酒 适量 酱油 适量
盐 少许 大蒜 一根
辣椒粉 适量

爆炒肥肠的做法

爆炒肥肠的做法图解1

步骤1

准备工作：把大蒜，姜，葱花，辣椒，大肠切丝
爆炒肥肠的做法图解2

步骤2

锅烧热，放贵太太茶油，将姜、葱花放入锅中爆炒出香味道
爆炒肥肠的做法图解3

步骤3

放入大肠爆炒，放些大蒜，除大肠的味道，放盐、辣椒粉、放酱酒染染色
爆炒肥肠的做法图解4

步骤4

放入黄酒去大肠的味道，接着爆炒3分钟，即可出锅可以啦

爆炒肥肠的烹饪技巧

放了好多料下去的，如大蒜，生姜，葱花，辣椒，酱油，黄酒，等等的，味道很香很好吃的，辣的，这道菜准备的时候长了点，但是味道特别好，特别入味，之前是要把大肠放水里面煮一遍的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 真水无香0212 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 辣 午餐 晚餐 一家三口

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