伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】

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落叶萧萧8
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粗粮细作，健康减肥……玉米面放的较多，没有减肥负担或者不爱吃粗粮的亲可以少放或不放

五彩玉米的用料

面粉 玉米面【细】
黄豆面 小麦胚芽【有没有无所谓】
酵母 10g 牛奶 250ml
鸡蛋 2个 橄榄油 10ml
紫薯 胡萝卜
菠菜 士力架或巧克力
白糖【根据喜好酌情放可多可少，这个甜度我觉得合适】 15g～20g 燕麦片

五彩玉米的做法

伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解1

步骤1

部分食材【纸杯用来量面粉】
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解2

步骤2

所有面粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、酵母、盐2g放入面包桶搅拌，面活的硬点【玉米面与白面比例为2：3其余例如燕麦片就是随便抓一小把】
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解3

步骤3

分别是士力架、菠菜、蒸熟的紫薯及胡萝卜打成的泥
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解4

步骤4

面包机活好面后分成五份分别加入各种泥，一份用玉米面原色【士力架颜色淡可以用黑巧克力或者豆沙代替，我家里没有懒得去买了，还有就是因为用的玉米面比较多因此上色不太好，如果只用白面颜色会鲜艳很多】
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解5

步骤5

蒸锅铺上烹调纸然后将各色面团按成圆片，薄厚均匀一层层铺好
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解6

步骤6

点缀上葡萄干、蔓越莓干、红枣【自由发挥呀亲各种果干或者干果都可以】
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解7

步骤7

我把周围都放上了红枣，然后静置两个小时等待发酵【着急的亲们可以将蒸锅下面放上热水这样发酵会更快一些】
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解8

步骤8

凉水上屉蒸30分钟再闷个5分钟，像不像蛋糕而且和蛋糕一样的松软好吃【但是热量比蛋糕低了许多许多】
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解9

步骤9

成品图
伪装成蛋糕的【五彩玉米发糕】的做法图解10

步骤10

晒晒减肥成果～不过还要继续努力【从66kg开始减肥……】～

五彩玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 落叶萧萧8 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 午餐 晚餐

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