自制草莓酱（有果肉的感觉哦）

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自制草莓酱的用料

新鲜草莓 350g 白糖 50g
柠檬汁 适量

自制草莓酱的做法

自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解1

步骤1

新鲜草莓用淡盐水或淘米水浸泡，洗干净沥干水份，去掉草莓蒂，切小块。
自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解2

步骤2

敷上白糖腌制一下，也可以戴上手套捏碎（也可以不切草莓，直接敷上白糖捏碎）
自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解3

步骤3

如果不是不粘锅一定要边烧边搅，用中小火，不需要加水哦～
自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解4

步骤4

几分钟后是这样的，上面浮着的这些没关系，待会自然就会没有的。
自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解5

步骤5

熬到15分钟左右就差不多了，有粘稠的感觉了，如果还想粘稠些就再熬会儿，这时的颜色会变深一点的。
自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解6

步骤6

熬到自己满意的粘稠度关火，再滴入几滴柠檬汁，搅拌一下，放凉装罐，密封放冰箱保存。
自制草莓酱（有果肉的感觉哦）的做法图解7

步骤7

不过自己做的没有添加剂还是尽快食用比较好，可以做个蛋糕卷，可以配吐司或者馒头等等。

自制草莓酱的烹饪技巧

本人不喜欢很甜，如果喜欢甜的可以再适量加些白糖。自己做的没有添加剂，尽快吃完哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 慧小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜

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