煎饼果子无果子版

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想吃的时候,不需要背景

煎饼果子的用料

小麦粉 50g 温开水 125g
芝麻 适量 小葱 两根
鸡肉肠 1根 老干妈香辣酱 适量
丘比沙拉酱香甜味 适量 芝麻油 适量
盐 少许 精炼油 适量
鸡蛋 2个

煎饼果子的做法

煎饼果子无果子版的做法图解1

步骤1

准备好食材,如图所示。下面分别讲步骤

步骤2

调制好面粉,普通小麦粉和水的比例为50g与125ml,比为两人份。倒入温开水搅匀即可。

步骤3

黑芝麻少许,放入热锅内,小火翻炒1-2分钟,炒热,炒香,盛出装盘备用。

步骤4

小葱两根,清洗干净后切碎,盛碗备用。

步骤5

生菜泡好后,切成丝,备用。

步骤6

鸡腿肠切后略煎一下,更香。
煎饼果子无果子版的做法图解7

步骤7

调好的面粉下锅,摊平,感觉变白后就可以打下一个鸡蛋,捣碎,放黑芝麻,葱,面饼周边微卷、蛋已经半熟的时候轻轻翻面,刷上香辣酱,放生菜,加沙拉酱,放肌肉肠,起锅。
煎饼果子无果子版的做法图解8

步骤8

成品出炉,饼子摊小了,内容太多,只能对折,味道很好!

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-18

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