十分钟吃碗牛肉面

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蓁蓁真
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因牛肉事先炖好、鸡蛋煎好，所以这面很快就好

牛肉面的用料

面条（手擀面、机器面、抻面都可以） 炖好的牛腩（牛腩的炖法看我前面的菜谱）
煎荷包蛋 青菜
盐、香油、味精（可以不放）

牛肉面的做法

步骤1

将炖好的牛肉和汤一起煮开，煎好的荷包蛋备好、青菜洗净，如果是菠菜要事先过开水。
十分钟吃碗牛肉面的做法图解2

步骤2

面条下锅煮熟后放入青菜开锅，捞出面条和青菜，把青菜摆放一边，荷包蛋放一边（不要压着青菜这样好看）浇上准备好的牛肉和牛肉汤，根据口味轻重适当加盐、味精香油。

牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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