微波烤豆腐

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妞妞candy
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这道菜夏天不愿开火的时候做最好，一点不用忍受火的难耐。

烤豆腐的用料

豆腐（硬一些的那种） 1块 生抽 2勺
老抽 半勺 耗油 2勺
孜然 适量

烤豆腐的做法

微波烤豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成1厘米的片。我买的这块还是有些嫩，再老一些的好。
微波烤豆腐的做法图解2

步骤2

生抽，老抽，耗油，孜然和少量水调成料汁。喜欢辣椒的放辣椒面，是孜然粒的可以不放料汁里，直接洒豆腐上。
微波烤豆腐的做法图解3

步骤3

盘底刷油。
微波烤豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐每片蘸一下料汁摆盘，摆的时候一片压着一片，给底部留有空隙，均匀受热。
微波烤豆腐的做法图解5

步骤5

微波高火6分钟即可。根据买的豆腐含水量适当增加时间，但内脂豆腐是肯定不行的，做好以后，外表有些微干，里面滑嫩，烧烤的味道，很好吃。

烤豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 烤 咸鲜 家常味 家常菜

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