红烧茄子

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向日葵Danni
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这道菜是老爸的拿手菜，我自己超级喜欢吃。每次老爸做这个的时候，我都喜欢在旁边看，偷师啊

红烧茄子的用料

茄子 3个 西红柿 1
青辣椒 1 面粉 半碗
盐 1勺 味精 半勺

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子三个
红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切块。
红烧茄子的做法图解3

步骤3

把面粉加水，搅拌。切好的茄子放进去，均匀裹上面粉。
红烧茄子的做法图解4

步骤4

把裹好面的茄子放在油锅里炸，两分钟后捞出。
红烧茄子的做法图解5

步骤5

把炸好的茄子备用。
红烧茄子的做法图解6

步骤6

讲番茄和青椒切块、
红烧茄子的做法图解7

步骤7

将番茄和青椒放锅中翻炒至番茄的汁液全部出来。放入炸好的茄子。
红烧茄子的做法图解8

步骤8

在锅中加入凉开水，漫过茄子。加锅盖，收汁。大概七分钟后即可。

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 向日葵Danni 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜 2-3岁

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