腐乳汁烧排骨

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名美小姐嘴很痒
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腐乳汁烧排骨色泽红亮，味道鲜美，汤汁拌饭也好吃哦！

腐乳汁烧排骨的用料

排骨 500g 土豆 1个
腐乳汁 适量 酱油 适量
料酒 适量 葱段
姜蒜 冰糖

腐乳汁烧排骨的做法

腐乳汁烧排骨的做法图解1

步骤1

冷水放入排骨，加葱段姜片料酒煮10分钟捞出备用，切适量葱段，姜片，蒜片
腐乳汁烧排骨的做法图解2

步骤2

锅中放油，放冰糖，排骨，煎至金黄后，放入葱段姜片蒜片炒香
腐乳汁烧排骨的做法图解3

步骤3

排骨两面金黄后倒入热水没过排骨，放入适量料酒和酱油，加入一块半腐乳和腐乳汁，小火炖煮40分钟左右
腐乳汁烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨软烂后加入土豆块炖10分钟左右，大火收汁
腐乳汁烧排骨的做法图解5

步骤5

收汁至汤汁粘稠即可

腐乳汁烧排骨的烹饪技巧

我用的是淡盐腐乳，注意腐乳已经很咸了，不需要再放盐哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 名美小姐嘴很痒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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