芒果班戟

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芒果班戟的用料

芒果 数个 奶油 适量
低筋面粉 200g 黄油 15g
奶油 适量 鸡蛋一个
牛奶180g 白砂糖 25g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

牛奶，粉，鸡蛋清，搅拌。
芒果班戟的做法图解2

步骤2

搅拌后隔点泡沫和渣，备用。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

黄油放容器里热化，并加入隔过渣的2里。并彻底搅匀。
芒果班戟的做法图解4

步骤4

芒果切方块。备用。
芒果班戟的做法图解5

步骤5

小煎锅，沿锅边缘缓慢倒少许3中搅拌过的汁。缓慢旋转煎锅使其覆盖锅底成图所装，注意全程低火。
芒果班戟的做法图解6

步骤6

待锅中间班戟皮开始咕泡泡装，倒出班戟皮，此时可用盆状底部放班戟皮，注意轻放，温度高，皮易坏。如图。
芒果班戟的做法图解7

步骤7

皮做好之后，将打发好的奶油放一勺在班戟皮中间位置。
芒果班戟的做法图解8

步骤8

放一块芒果于奶油中间，芒果块四周奶油抹匀，裹好皮。如图。最后对折。
芒果班戟的做法图解9

步骤9

做成一个个小方枕，成功。

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 nadinevv 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶 甜品

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