红烧芸豆

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红烧芸豆的用料

芸豆 500g 大葱 一节
酱油 两勺 老抽 一勺
生抽 两勺 干辣椒丝 少许
花椒 少许 盐 少许

红烧芸豆的做法

红烧芸豆的做法图解1

步骤1

芸豆洗净。去头去尾。然后切成棱形。葱白切丝备用。
红烧芸豆的做法图解2

步骤2

锅里放油。微热。转小火。放入花椒，辣椒丝，葱白。爆香
红烧芸豆的做法图解3

步骤3

加入芸豆。翻炒。冒香味后放入盐。炒5分钟左右。
红烧芸豆的做法图解4

步骤4

依次放入老抽。生抽。酱油。一同翻炒。可盖上锅盖焖一分钟。再不停的翻炒。至芸豆变软。看着冒一层老皮后。放入一点点醋。勿放多。提味。
红烧芸豆的做法图解5

步骤5

完成叻。

红烧芸豆的烹饪技巧

芸豆要多炒一会。要不然吃了会拉肚子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 小样__ 编写，未经授权不得转载

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