京酱肉丝

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闲着无事做出来的

京酱肉丝的用料

瘦猪肉 看人数而定 大葱 少许
姜片 少许 甜面酱 3勺
豆瓣酱 1勺 色拉油 少许
蛋清 1个 淀粉 少许
白糖 半勺 料酒 半勺

京酱肉丝的做法

步骤1

肉切粗丝，用料酒，淀粉，蛋清拌匀，放置5分钟也许有少许水腌出来，倒掉，肉丝备用

步骤2

大葱切丝，姜切片，泡在盛有半碗水的碗里，10分钟

步骤3

热油，放肉丝至变色盛起备用
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅里放糖，甜面酱，豆瓣酱，半碗葱丝姜片水，小火煮至冒泡，放入肉丝大火翻炒，收汤后盛出即可

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 她说她是猫cc 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 一家三口 中国菜

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