京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊 150g 甜面酱 3勺
白糖 2克 豆腐皮 1张
京葱白 一段 淀粉 1匙
料酒 1匙 2克
蛋清 1个

京酱肉丝的做法

京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

准备一块里脊肉,切丝。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

加入蛋清,料酒,淀粉,盐。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

抓匀,腌渍10分钟。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

准备一张豆腐皮。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

开水煮一下。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

锅内倒油,投入里脊肉炒制变色,断生。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

锅内留余油,放入甜面酱,加糖。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

倒入肉丝。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

翻炒两分钟。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

豆腐皮切块,京葱切丝。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

依次叠放。
京酱肉丝#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

裹上,就可以大快朵颐了。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-05

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