黑椒猪排

2.0万 浏览 108 收藏
收藏
花_海
花_海
＋ 关注

自己比较喜欢吃西餐，所以学的，感觉像吃牛排，猪肉吃出牛肉味哦！

黑椒猪排的用料

瘦肉 300g 洋葱 一个
黄油 10g

黑椒猪排的做法

黑椒猪排的做法图解1

步骤1

1.把瘦肉切1cm左右的厚度，用锤子或刀背敲打肉两面，使肉口感好些； 2.敲好后给肉两面撒盐，再抹均匀； 3.然后再两面抹黑胡椒（要现磨的，粗颗粒），抹好后放10分钟左右；
黑椒猪排的做法图解2

步骤2

4.锅内放橄榄油烧热，放下肉排，然后放点无盐黄油，再放点洋葱和大蒜（大蒜不要剥皮，以防烧糊），煎个3.4分钟，两面金黄就可以了； 5.酱汁：用洋葱切碎，放锅里炒一下（用煎肉排剩下的油），放蚝油炒下起锅。我这次用的是红椒，按个人喜好。（酱不要放盐了） 6.如果没有西餐工具的用菜刀切好片，最后摆盘开吃。（酱也可以到超市买自己喜欢的口味）

黑椒猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 花_海 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 黑胡椒味 午餐 晚餐

黑椒猪排的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑椒猪排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒猪排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 黑椒猪排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活