大盆豆角

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在饭店吃饭的时候总喜欢点这个菜，今天休息在家，正好可以试做一下。

大盆豆角的用料

长豆角 700克 青红辣椒 各4个
蒜头 1颗 头菜 50克
生抽 少许 蚝油 少许

大盆豆角的做法

大盆豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净后沥干水分，下油锅炸成这样。
大盆豆角的做法图解2

步骤2

辣椒切好。
大盆豆角的做法图解3

步骤3

头菜切成丝。
大盆豆角的做法图解4

步骤4

锅中放油，下辣椒、头菜、生抽、蚝油、盐、炒匀再下炸好的豆角，稍炒一会即可。
大盆豆角的做法图解5

步骤5

成品。

大盆豆角的烹饪技巧

豆角下锅炸的时候注意别炸过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 香

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