【烫面金桔百香果戚风】

8486 浏览 18 收藏
收藏
真馜花
真馜花 真馜花
＋ 关注

百香果戚风的用料

牛奶 50g 无味油 60g
低筋面粉 68g 玉米淀粉 12g
鸡蛋 5个 金桔百香果酱 90g

百香果戚风的做法

【烫面金桔百香果戚风】的做法图解1

步骤1

牛奶和油一起加热至60度离火
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解2

步骤2

倒入过筛的低粉里
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解3

步骤3

拌至无干粉
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解4

步骤4

5个蛋黄打发后加入上步的低粉拌匀
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解5

步骤5

加入金桔百香果酱拌匀
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解6

步骤6

5个蛋白加入玉米淀粉打发，如果喜欢稍甜可加入30克糖一起打发，至湿性发泡后分次与蛋黄糊拌匀
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解7

步骤7

面糊倒入18cm中空模，中下层，175度烤35分钟 出炉后倒扣
【烫面金桔百香果戚风】的做法图解8

步骤8

晾凉切块，吃时可以拌果酱吃

百香果戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 烤 下午茶 烘焙 蛋糕

百香果戚风的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【烫面金桔百香果戚风】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【烫面金桔百香果戚风】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活