本帮油面筋塞肉

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阿阿米米
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本帮油面筋塞肉的用料

五花肉 500g 葱 一把
姜 一小块 生抽 1汤勺
老抽 3汤勺 水 1碗
料酒 1汤匙 糖 4汤勺
淀粉 少许

本帮油面筋塞肉的做法

本帮油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

五花肉剁馅，加入生抽、葱姜末、料酒、淀粉、糖、油、水搅拌上劲
本帮油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

将面筋挖洞掏空，填入肉馅
本帮油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

面筋入锅放入一碗水，加入老抽、糖、葱段
本帮油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

大火煮开后改中火焖20分钟收汁
本帮油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

浓油赤酱就是这个意思了
本帮油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

配米饭是极好的

本帮油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 阿阿米米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 上海菜 煮 香 午餐

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