红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净，香菜、大蒜切洗干净，切洗干净生姜、大蒜头
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

热油下生姜、大蒜头，喜欢辣的可以放两勺剁椒
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

然后下鱼，炸一会翻身，倒点醋去腥，再加点糖和十三香，倒点生抽和老抽，然后加清水，莫过鱼，小火半个小时。洗点生花生，放里面一起煮
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

半小时后倒入大蒜和香菜，开大火收汁，最好嫌淡加点盐，大概5到10分钟差不多了
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

也可以冷上一夜再吃，家里人都爱吃鱼冻的

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 美景无阳 编写，未经授权不得转载

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