水果双层布丁

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水果双层布丁的用料

牛奶 200ml 砂糖 适量
蜂蜜 适量 吉利丁 10g
蓝莓 适量

水果双层布丁的做法

水果双层布丁的做法图解1

步骤1

准备好原料 蓝莓 纯牛奶 吉利丁 砂糖 蜂蜜
水果双层布丁的做法图解2

步骤2

取200ml纯牛奶加适量砂糖隔水加热
水果双层布丁的做法图解3

步骤3

取5g吉利丁片用凉白开泡软 水刚好没过吉利丁片 泡十分钟左右
水果双层布丁的做法图解4

步骤4

将软化后的吉利丁片放入还有余热的牛奶中搅拌至完全融化
水果双层布丁的做法图解5

步骤5

将混合布丁液倒入容器中 瓶口用保鲜膜封住放入冰箱冷鲜室 一个半小时后取出
水果双层布丁的做法图解6

步骤6

将蓝莓碎成果酱
水果双层布丁的做法图解7

步骤7

将蓝莓酱加入蜂蜜隔水加热 密封容器口并随时关注溶液防止氧化变色 同时软化5g吉利丁片
水果双层布丁的做法图解8

步骤8

取出已经凝固好的第一层 将放入吉利丁的蓝莓酱倒入容器中 放入冷鲜室一个半小时
水果双层布丁的做法图解9

步骤9

一个半小时后取出的布丁成品 左边是芒果 右边是蓝莓
水果双层布丁的做法图解10

步骤10

包装一下 送给同学丫^O^

水果双层布丁的烹饪技巧

吉利丁片是从鱼骨提取的胶原蛋白可以在水里加一点白酒去除鱼腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 我呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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