榄菜肉丁四季豆

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榄菜肉丁四季豆的用料

里脊肉 250g 四季豆 500g
橄榄菜 1/4瓶 酌量
酌量 鸡精 酌量
少许 蚝油 少许

榄菜肉丁四季豆的做法

步骤1

将里脊肉洗净 切丁 加少许葱姜水去腥 加淀粉和盐腌制

步骤2

四季豆最好选用细的 洗净切丁

步骤3

将锅中加满水 将四季豆焯水断生

步骤4

锅中加少许油 将蒜末爆香 加入肉丁炒制 七分熟后捞出

步骤5

锅中留底油 放入四季豆 大火炒至表皮发皱 加入肉丁 橄榄菜继续炒

步骤6

将蚝油 盐 鸡精等调味料加入菜中 炒制片刻出锅

榄菜肉丁四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-22

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