西兰花炒瑶柱

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西兰花炒瑶柱的用料

西兰花 1颗 瑶柱
彩椒 生姜
鸡汤

西兰花炒瑶柱的做法

步骤1

西兰花切小块，焯一下让颜色鲜艳。

步骤2

彩椒切小块，作装饰备用。

步骤3

瑶柱解冻，放入生姜片腌制一会儿。

步骤4

热锅，放入生姜片爆香，再放入西兰花煸炒，多炒一会儿。

步骤5

放入彩椒继续煸炒。差不多了加鸡汤继续煮。西兰花比较硬，煮得稍微软一些口感比较好，不过看个人喜好。

步骤6

放入瑶柱继续翻炒，一会儿即可出锅。因为瑶柱炒久了就会变老，而且会缩。

西兰花炒瑶柱的烹饪技巧

鸡汤是我昨天剩下的，加进去会让西兰花非常鲜美而且口感好。没有的话只能用水啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 Estellashen7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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