早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）

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冬末春初
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爱上了巴黎私厨～这道玛芬原版全部都是黄油～黄油奶香重可有些不健康～所以全部换成了橄榄油～还有这道玛芬里用到了白酱，其实就是黄油拌面粉～感觉有点儿小恐怖～换成了土豆加牛奶也很好哈～

早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的用料

白片面白 1片 橄榄油 2勺（喝汤的小勺）
鸡蛋 1只 培根 1片
土豆 1/4个 牛奶 适量
肉桂粉、百里香 一点点

早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法

早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解1

步骤1

白面包切边然后用擀面杖擀平～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解2

步骤2

橄榄油抹面包～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解3

步骤3

这时土豆切块儿下水煮～煮面一点儿～（这道菜只有这部麻烦些）
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解4

步骤4

把面包片放进玛芬模子里～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解5

步骤5

培根切三段放进去～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解6

步骤6

放进一个鸡蛋黄～一点点蛋清～蛋清不能多要不没地方放土豆泥了～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解7

步骤7

土豆煮完把水倒掉～放牛奶调成糊状～一点儿百里香一点儿肉桂粉（超市网上均有售）
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解8

步骤8

土豆泥放上去～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解9

步骤9

切达奶酪用擦子擦成丝（原版用的不知法国一什么奶酪～名字好长～记住人家说英版的用切达奶酪风味独特～所以能买到切达我就用的这个了～）
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解10

步骤10

这样～
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解11

步骤11

橄榄油其实用不完的～用油刷在面包片上再蘸一下～180度15分钟（蛋黄是稀的～多五分钟～蛋黄就能凝固了）
早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的做法图解12

步骤12

很香很健康～！各位猫宁啊～！

早餐玛芬（香脆夫人～也可以是下午茶）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 冬末春初 编写，未经授权不得转载

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